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三年前， Araki为了照顾来英国读书的女儿关闭了位于东京的米其林三星餐厅，举家来到了伦敦，在Savile Row附近重新开启了他的事业。 这家餐厅于2015年荣获米其林二星， 并与今年重回三星顶峰。 我和内人2015年的时候有幸享受到这如艺术品般的美食。

Araki师傅:

这家餐厅每周二至周日营业，每天只接带两波客人，寿司台只能容下10位客人，价格为£300（不含酒水，不含服务费）。 Araki师傅在寿司台前现场为每一位客人准备食物，每一道菜都会给客人进行讲解。 我们惊叹于Araki师傅那如同舞台表演般的技艺，更加沉迷于那不可自拔的美食。 说实话，我并不是很喜欢吃生鱼，不喜欢那种口感。 但是从我舌头接触到Araki师傅准备的美食之后，我就知道我深深地爱上了这家餐厅。

废话少说，直接上图：

时间太久远，记不住这道菜是什么了

这个我记得是鲍鱼

金枪鱼和白松露

Araki师傅在做寿司

银鳕鱼

金枪鱼寿司

虽然价格看起来比较高，但是我认为物超所值。 这个用餐体验从进入餐厅开始到结束后离开餐厅都是无与伦比的。 我还记得Araki师傅会送每一位客人离开餐厅然后在餐厅门口鞠躬直到客人离开餐厅所在的街区。 这种感受是震撼地，让人不得不敬佩Araki师傅。

爱吃的朋友一定不要错过这家。 我现在正在努力在学校做兼职助教以期可以早日再去大饱口福。

The Araki

12 New Burlington Street
London W1S 3BH
United Kingdom
Telephone: +44(0)20 7287 2481